Cerveja | Jornal OSollo

Uma das bebidas geladas que amenizam os lamentos do corpo diante de um calor úmido, do sol escaldante. Após a falsificação das bebidas destiladas, ela tornou-se uma boa opção, junto com o vinho. Uma vaga sensação de leveza se mistura aos pensamentos, trazida pelo álcool.

Existem muitos tipos de cerveja, que podem ser classificados em três grandes famílias principais com base no processo de fermentação:
Lagers (baixa fermentação, mais leves),
Ales (alta fermentação, mais encorpadas)
e Lambics (fermentação espontânea).

Dentro dessas famílias, há inúmeros estilos populares como Pilsen, Weissbier, IPA, Stout e Porter, que variam em cor, sabor, amargor e teor alcoólico.

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